קורן שגיאMay 18, 20211 min readלחמניות בריוש במילוי גבינה12 לחמניות 2 תבניות שישה שקעים לבצק בריוש (אלון שבו): 500 גרם קמח 75 גרם סוכר 10 גרם מלח 7 גרם שמרים יבשים 300 גרם ביצים 250 גרם חמאה קרה...
קורן שגיאMay 13, 20211 min readטארטלט גבינה, אספרסו ושוקולד מריר8 רינגים בקוטר 8 ס״מ לבצק הפריך: 135 גרם קמח לבן 67 גרם אבקת סוכר 37 גרם קורנפלור 20 גרם שקדים טחונים קורט מלח 70 גרם חמאה קרה 37 גרם...
קורן שגיאMar 29, 20211 min readקינוח פררו רושה כשר לפסח4 צנצנות בנפח 300 cc למוס נוגט: 200 גרם מחית נוגט 100 גרם שוקולד לבן 60 מ״ל שמנת מתוקה 38% 80 גרם אבקת סוכר 10 גרם אינסטנט פודינג וניל...
קורן שגיאMar 9, 20211 min readחיתוכיות גבינת מסקרפונה, יוגורט ותותיםתבנית אינגליש קייק 30*10 150 גרם גבינת מסקרפונה בטמפרטורת החדר 67 גרם סוכר כפית מחית וניל איכותית גרידה מלימון אחד (ניתן להשמיט) 130 גרם...